Főkategóriák
A görögszéna gyakori gyógy- és fűszernövény, leginkább Indiában, Egyiptomban.
A görögszénamag sárgás színű, enyhén kesernyés ízű fűszer, amely gyakori összetevője a curry fűszerkeverékeknek.
A görögszéna levele kesernyés ízű, és hagyományosan emésztést segítő hatásáért alkalmazzák.
Az őrölt görögszénamag intenzív ízű fűszer, amelyet gyakran használnak indiai ételek és curry-k ízesítésére.