1 - TÖNKÖLYBÚZALISZT
A tönkölybúza ugyanaz, mint a búza? Mikor lopódzott be ez a búzafajta a köztudatba? Te is csak arra eszméltél, hogy hirtelen népszerű lett? De mégis mi adja a jó hírnév alapját?
Már találkoztál tönkölybúzával? Esetleg használtad is már? Na és a teljes kiőrlésű változatát? Ha még nem, itt az ideje, hogy kipróbáld!
Finom őrlésű tönköly fehérliszt
Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 1000 g
A közönséges búzához képest a tönkölybúza fehérjetartalma jóval magasabb.
A liszt tisztított tönkölybúzából készül, finom szemcséjű őrléssel, rétestésztához ajánlott.
A tönkölybúza mindegyik vitaminból, ásványi anyagból többet hordoz, mint más búzák, és - a B12 kivételével - az összes B-vitamin megtalálható benne.
A tönkölybúzaszem minden részét tartalmazó liszt elsősorban kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Finomszemcsés fehér tönkölybúzaliszt általános felhasználásra.
A tönkölybúza a XX. századig népszerű gabona volt, majd átvették a helyét a különböző nemesített fajok.
A liszt hántolt tönkölybúzából készül, magas sikértartalommal és jó sütési tulajdonságokkal.
A teljes kiőrlésű tönkölyliszt rostban gazdag, ideális kenyérhez, süteményhez és főtt tésztákhoz.
Ez a prémium minőségű búzaliszt tökéletes választás a sütéshez és főzéshez. 100% tiszta búzát tartalmaz, adalékanyagok nélkül, így ízletes és tápláló ételek készíthetők belőle.