Az őrölt szegfűbors csípős, aromás ízt ad az ételeknek, emésztést elősegítő illóolajokat tartalmaz.
A szegfűszeg intenzív, erősen aromás és édeskés illatú, kissé kesernyés, égető ízű fűszer. Alkalmas hús- és halételek, vadételek, mézeskalács, forralt borok, kompótok, édességek, tésztatöltelékek ízesítésére.
Az őrölt szerecsendió meleg, diós aromájával különféle ételekhez és süteményekhez használható.
A finomra őrölt szerecsendió-virág meleg, fűszeres aromájával húsokhoz és desszertekhez egyaránt használható.
A wasabi-por karakteres csípősséget biztosít, torma- és mustárszármazékokat is tartalmaz.
Az őrölt kardamom intenzív, édes-fűszeres ízvilágával sütemények, italok és fűszeres ételek kiegészítője lehet.
A török konyhában népszerű, enyhén sózott, közepesen csípős, durvára darált paprika őrlemény. A már kész ételek után ízesítésére kiválóan alkalmas.
A keverék levendulát, rozmaringot, kakukkfüvet és egyéb mediterrán fűszereket tartalmaz.
A rózsa (Rosa), a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó egyik növénynemzetség, illetve az ide tartozó cserjék virága.
Ez a különösen illatos rózsaszirom fűszerezési célokra készült, és ideális ételek ízesítésére, valamint parfümök illatosítására. Főként az arab konyhákban népszerű, és Pakisztánból származik.
A rózsa (Rosa), a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó egyik növénynemzetség, illetve az ide tartozó cserjék virága.
Eredeti, spanyol, napon szárított egész sáfrány.
A fokhagyma gerezdek szeletelésével és lassú kíméletes szárításával készül. Erősen fűszeres és/vagy húsos ételehez ajánjuk.
A fűszerkeverék hagyományos indiai recept alapján készült, paprika, koriander és római kömény tartalommal.
Ennek a fűszerkeveréknek is számtalan változata létezik. Összefőzve fekete teával, majd tejet és cukrot adva hozzá egy különleges, édes és aromás forró italt kapunk.
A tonkabab kumarintartalmú fűszer, amely kis mennyiségben alkalmazva illatosító hatású lehet.
A borskeverék tört rózsabors, fehérbors, feketebors és zöldbors őrleményt tartalmaz. A fűszert sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.
A legnépszerűbb és legismertebb fűszer a világon. Íze csípős, illata jellegzetes. Levesek, húsételek, halételek, pácok, öntetek fűszere, a legtöbb fűszerkeverék alkotó eleme. Egyben és őrölve is fogyasztjuk.
Édességek készítéséhez használjuk.
A vaníliarúd természetes vanillint tartalmaz, amely aromás összetevőként szolgál süteményekhez és italokhoz.
Vöröshagymából, szárítással és szemcsésítéssel készített termék, amely megkönnyíti a konyhai munkát. Ízében, illatában és felhasználásában megegyezik a friss vöröshagymával.
A szárított zellerlevél természetes nátriumforrás, amely elősegíti az ételek ízesítését és emésztést támogató hatású.
A zöld bors éretlen állapotban szárított borsszem, amely piperinben gazdag és serkentheti az emésztést.