1 - ALGALAP

Sushi Nori 11g Vegánok is fogyaszthatják.

Ezeket a japánul hoshi nori-nak nevezett, lila színű lapokat rövid pirítással kell megpörkölni: a lapot kibontva gázláng vagy elektromos égő fölé kell tartani, amíg zöldülni nem kezd.

Magas vastartalmú pirított alga.

Szárított tengeri alga a távol-keleti konyha elengedhetetlen alapanyaga.

A japán nori Koreában gim (kim) név alatt ismert, ez is - akárcsak a nori - egy gyűjtőnév tulajdonképpen: így hívnak minden ehető tengeri algát a vörös algafaj Pyropia nemzetségéből.

A pörkölt algalap japán sushi készítéshez alkalmas, ásványi anyagokban és jódban gazdag.

Az algalap snack mandulával és szezámmaggal, egészséges, finom ízvilágú nassolnivaló.