1 - SZERECSENDIÓ
A szerecsendió-virág a szerecsendióhoz hasonló, finom ízű fűszer. Vele helyettesíthetjük a szerecsendiót, fordítva viszont nem lehet.
Kellemesen aromás, de erős fűszer, amit óvatosan kell használni.
Kellemesen aromás, de erős fűszer, amit óvatosan kell használni.
A szerecsendió illóolajokat tartalmaz, melyek emésztést segítő hatásúak.
Az őrölt szerecsendió meleg, diós aromájával különféle ételekhez és süteményekhez használható.
A finomra őrölt szerecsendió-virág meleg, fűszeres aromájával húsokhoz és desszertekhez egyaránt használható.
Az örökzöld szerecsendiófa termésének magja és az azt takaró vöröses színű maglepel adja a fűszert.
Az őrölt szerecsendió egy kiváló minőségű fűszer, amely egyediségét enyhe édes ízének és aromájának köszönheti.
Az egész szerecsendió frissen reszelve adja ki leginkább jellegzetes, fűszeres aromáját.
A szerecsendió őrleménye miriszticin és illóolaj tartalmú, kis mennyiségben intenzív ízesítő.