H&B Bombay Protein Mix 210g

Felhasználás / Elkészítés:
A termék főételként vagy köretként is elkészíthető.

Összetevők:
Pörkölt zöldborsó, pörkölt sárgaborsó, pörkölt fava bab, fűszerkeverék (paprika, koriander, kömény, kurkuma, görögszéna, cayenne bors), vöröshagymapor, fokhagymapor, élesztőkivonat, rizsliszt, cukor, só, dextróz, citromsav, citromolaj (fűszerkivonat), repceolaj

Allergén információ:
Nyomokban földimogyorót, szezámot, dióféléket és gabonaféléket tartalmazhat.

Energia- és tápérték:
Energia: 1729 kJ / 413 kcal
Zsír: 12 g, ebből telített 1.9 g
Szénhidrát: 41 g, ebből cukrok 2.1 g
Fehérje: 22 g
Rost: 12 g

Tárolás:
Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után 10 napon belül fogyasztandó.

Gyártó és/vagy forgalmazó:
Gorky és Zentai Kft.

Átfogó ismertető:
A termék brit termesztésű hüvelyesekből és borsóból készül, amelyeket kíméletesen pörkölnek a ropogós állag érdekében. Az Egyesült Királyságban Bombay Mix néven ismert fűszeres keverék Ausztráliában Bhujia Mix, Srí Lankán pedig Mixture elnevezéssel található meg. A Holland & Barrett változat növényi fehérjében gazdag, és kiegyensúlyozott, növényi alapú étkezés részeként is fogyasztható. A termék 5/30 növényi pontot tartalmaz.

Alap elkészítés:
Kb. 70 g keveréket (1 adag) adjunk 250 ml forrásban lévő vízhez, majd közepes lángon főzzük 10–12 percig, időnként megkeverve. Szükség esetén kevés vízzel hígítható. Az elkészült étel állaga sűrű, fűszeres raguhoz hasonló.

Ízesítési lehetőségek:
Főzés közben adható hozzá olíva- vagy kókuszolaj, hagyma, fokhagyma, friss zöldségek (paprika, spenót, cukkini). Tálaláskor citromlével, friss korianderrel vagy petrezselyemmel ízesíthető.

Fogyasztási javaslat:
Fogyasztható rizzsel, kuszkusszal, quinoával, naan vagy lepénykenyérrel, önmagában egytálételként, saláta mellé, illetve sportolás utáni fehérjedús étkezésként. Ebédre vagy vacsorára ajánlott, különösen húsmentes napokon.