Főkategóriák
Búzahús készítéséhez, kenyérsütéshez.
Búzahús készítéséhez, kenyérsütéshez.
Lisztek fehérje/sikér-tartalmának növelésére, hogy rugalmasabb, lazább, lyukacsosabb tésztát kapjunk. Lisztek szénhidráttartalmának csökkentésére. Vegán étrendbe, hús alternatívaként beilleszthető.
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.
A búzasikér magas fehérjetartalmú alapanyag, elsősorban házi szejtán vagy kenyér készítéséhez használható.
A búzasikér gluténtartalmú fehérje, kenyérsütéshez rugalmas tésztát biztosít.