Főkategóriák
Az ősi irodalmi termékek közül a legkiemelkedőbb a biblia, melyben több utalás is található az árpa kenyérként történő fogyasztásának.
Az árpa pelyhesített formája a laposra préselt mag, melyben hasonlóan a többi gabonafélék pelyheihez benne található a teljes mag, minden összetevőjével együtt.
Az igazán sikeres töltött káposzta és árpagyöngy leves elengedhetetlen hozzávalója.