1 - LAKSHMY

A bourbon vaníliapor természetes vaníliarúd őrlemény, amely intenzív aromát ad süteményekhez és desszertekhez.

A búzavirág (Cyanus segetum) Dél-Európából származik.

Összetevők: Cajun: Édes fűszerpaprika, Feketebors őrölt, Holy Trinity chili keverék, Cayennebors, Chili őrölt, Hagyma granulátum, Kakukkfű, Zsálya, Babér őrölt. A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!

A cayenne paprika nagyszerű anyagcsere fokozó. Hőt gerjeszt a szervezetben, élénkíti a vérkeringést, és ezzel segíti a vér eljutását a test távolabbi területeire, mely fontos a hatékony tisztuláshoz és kiválasztáshoz.

Fűszerezd meg ételeidet ezzel a különleges chili con carne fűszerkeverékkel, amely gazdag ízvilágával és aromáival varázsolja el a hétköznapi fogásokat. Kiválóan alkalmas húsételekhez, pörköltekhez és egytálételekhez.

A chili pehely kapszaicint tartalmaz, amely fokozhatja az anyagcserét és csípős ízt ad az ételeknek.

A citrombors egy fűszerkeverék, amely citromhéjat és fekete borsot tartalmaz, ízfokozó és emésztést támogató hatással.

A citromhéj illóolajban gazdag, mely telt aromája miatt kiválóan használható édességekhez.

A csillagánizs illóolajokat tartalmazó fűszer, amely emésztést segítő hatásáról ismert.

Az ánizskapormag édeskés, ánizsos aromájú fűszer, amelyet gyakran használnak levesek és halételek ízesítésére.

A babérlevél illóolajai emésztést támogató és étvágyfokozó hatással bírnak.

Az egész borókabogyó intenzív, gyantás aromájával jól illik vadhúsokhoz és savanyúságokhoz.

A borskeverék egész rózsabors, fehérbors, feketebors és zöldbors szemeket tartalmaz. Felhasználható levesek, savanyúságok készítéséhez, illetve minden olyan ételhez, melyet borssal ízesítenénk.

A chili mexikóból származik, valójában nagyon csípős paprika, ezért óvatosan bánjunk vele. Őrölve árusítják és egy késhegynyi elegendő belőle a különféle ragukba, paprikásba, pörköltbe.

Az édeskömény illóolajai támogatják az emésztést, kellemesen ánizsos aromával.

Az egész fahéj fahéjaldehidben gazdag, amely antioxidáns és emésztést segítő hatású lehet.

A fehér bors piperint tartalmaz, mely serkentheti az emésztőnedvek kiválasztását.

A fehér mustármag glükozinolátokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az emésztési folyamatokhoz.

A fekete kardamom illóolajokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az emésztési folyamatok támogatásához.

Az egész fekete mustármag erős aromájú, fűszerként húsokhoz, savanyúságokhoz használható.

A feketebors intenzív ízét piperin adja, amely fokozhatja az anyagcserét.

A feketekömény illóolajokat tartalmaz, melyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek.

A fűszerkömény elősegíti a gyomornedvelválasztást, és ennélfogva enyhíti a nehéz emésztés okozta fájdalmakat. A szélhajtó teakeverék fontos alkotóeleme. Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják.

A görögszénamag sárgás színű, enyhén kesernyés ízű fűszer, amely gyakori összetevője a curry fűszerkeverékeknek.

A magokat érdemes felhasználás előtt kissé megpirítani, hogy a fűszer aramája teljes egészében felszabaduljon, használhatjuk őrölve vagy egészben is. Íze aromás, pirítás után kissé citromos illatú.

Főként a mediterráneum konyhái használják fűszerként. Erős aromája miatt, adagoljuk óvatosan! halételek, mártások, vagy saláták készítéséhez használhatjuk fel. Nem utolsó sorban dzsemek készítésénél.

Lakhsmy chili madárszem egész

Az egész római kömény intenzív, fűszeres aromájú mag, amely főként keleti és mediterrán ételekhez illik.

A rózsabors szárított, egész formában enyhén édes, gyümölcsös aromájú fűszer, csípős íz nélkül.

A sárga színű virágszirmok természetes ételszínezőként használhatók, enyhén fűszeres aromával.

Az egész szechuani bors citrusos aromájú, csípős és bizsergető hatású keleti fűszer.

A szegfűbors illóolajokat tartalmaz, amelyek elősegíthetik az emésztést és csökkenthetik a puffadást.

A szegfűszeg intenzív, erősen aromás és édeskés illatú, kissé kesernyés, égető ízű fűszer. Alkalmas hús- és halételek, vadételek, mézeskalács, forralt borok, kompótok, édességek, tésztatöltelékek ízesítésére.

A szerecsendió illóolajokat tartalmaz, melyek emésztést segítő hatásúak.

A termék egész kardamommag hüvelyeket tartalmaz, melyek intenzív illatúak és édességekhez, teákhoz használhatók.

Összetevők: Füstölt csípős paprika, Holy trinity chili keverék, Fűszerpaprika, Feketebors őrölt, Fokhagyma granulátum, Fahéj őrölt, Római kömény őrölt, Fehér mustár őrölt, Kakukkfű.

Fokhagymából, szárítással és szemcsésítéssel készített termék, amely megkönnyíti a konyhai munkát. Ízében, illatában és felhasználásában megegyezik a friss fokhagymával. Erősen fűszeres és/vagy húsos ételehez ajánjuk.

A fokhagymapor szárított fokhagymából készül, kéntartalmú vegyületekkel az emésztés támogatásához.

Madagaszkáron cukor felhasználásával készített bourbon vanília kivonat. Folyékony állágának köszönhetően könnyen vegyíthető, felhasználása egyszerű.

Lakhsmy forralt bor fűszerkeverék, italok ízesítéshez.

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Összetevők: Füstölt csípős paprika, Feketebors őrölt, Fokhagyma granulátum, Holy Trinty chili keverék, Hagyma granulátum, Cajun fűszerkeverék. A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!

A Garam Masala többféle fűszer keveréke, aromás és melegítő hatású fűszerkombináció.

A görögszéna levele kesernyés ízű, és hagyományosan emésztést segítő hatásáért alkalmazzák.

A szabadban főzés, sütés mindenki számára egyet jelent a nyaralással. Kevés élvezetesebb dolog van, mint érezni a piruló hús, a fűszerek és a faszén illatát egyszerre.

A fűszerkeverék római köményt, fűszerpaprikát, chilit és más fűszereket tartalmaz, ízfokozók nélkül.

A gyógynövényboltban núbiai virág, afrikai mályva vagy rozella néven ajánlják, de mindig ugyanarról a hibiszkuszvirágról van szó, a vörös mályváról (Hibisci flos).

A hibiszkusz virág antociánokat és szerves savakat tartalmaz, melyek frissítő, enyhén savanykás teát adnak.

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

A kínai egyensúlyra való törekvés és filozófia fizikai megtestesülése. Sült húsokat dörzsölhetünk be vele az elkészítés előtt, de a főtt húsokhoz is jól illeszkedik.

A szárított korianderlevél aromás, enyhén citrusos ízű fűszerként használható ázsiai és indiai ételekhez.

A Madras curry fűszerkeverék római köményt, koriandert, kurkumát és chilit tartalmaz, intenzív ízvilággal.

Állítólag a dél-indiai Madras városáról kapta ezt az elnevezést, az angol gyarmatosítóktól. Számtalan variációja van forgalomban. Sertés, csirke, marha, bárány, vagy zöldség curry készítésére egyaránt alkalmas.

A curry keverék többféle fűszert, például kurkumát, koriandert és gyömbért tartalmaz, enyhe csípősséggel.

Összetevők: fűszerpaprika, steakbors, római kömény, édeskömény, fokhagyma granulátum, oregánó, fűstölt édes paprika, fahéj, vöröshagyma granulátum, szegfűszeg, koriander.

A mézeskalács maga a karácsony. A kisült kalácsok az ünnepi dekoráció meghatározó részei, fűszereinek meleg illata belengi az egész lakást.

A paradicsomos olasz ételek jellemző íze. Fanyar illata, pikáns íze miatt kedvelt fűszere a kacsából, lúdból, vadhúsból készült ételeknek.

A borsikafű illóolajai támogatják az emésztést és gyulladáscsökkentő hatásúak.

A termék szárított, morzsolt kakukkfüvet tartalmaz, amely illóolaj-tartalma révén ízesítő és tartósító hatású lehet.

A kapor gyakori zöldfűszer a magyar konyhán. Készíthetünk belőle levest, mártást, de nem hiányozhat a főzelékekből. Kaporral ízesítjük a tejfölös báránypecsenyét, sőt halat, szárnyast, sertéshúst fűszerezhetünk vele.