Az Ákos fasírt könnyen és gyorsan elkészíthető különleges fasírtpor (lenmag, szezám és burgonyapehely, napraforgó, rizsliszt főbb alapanyagokból).
Elkészítése: kb. 250 ml vízzel elkeverjük, 30 perc pihentetés után forró olajban kisütjük.
A hagyományos fehér cukor ideális és természetes helyettesítője.
Az aranybarna nádcukor természetes édesítőszer, amelyet gyakran használnak sütéshez és főzéshez.
Az ősi irodalmi termékek közül a legkiemelkedőbb a biblia, melyben több utalás is található az árpa kenyérként történő fogyasztásának.
Az árpa pelyhesített formája a laposra préselt mag, melyben hasonlóan a többi gabonafélék pelyheihez benne található a teljes mag, minden összetevőjével együtt.
A sajátságos, semmihez nem hasonlító íz az egyik ok, ami miatt fogyasztását szinte nem lehet megunni.
Barnarizs a barnarizs különösen magas tápértékű gabona.
Hidrolizált, adalékmentes barnarizs fehérje 85% fehérjetartalommal, visszazárható tasakban.
Illatos, hosszúszemű indiai rizskülönlegesség.
Brokkoli csíráztatásra. (brassica rapa cymosa)
A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur, mely a teljes durumbúzaszemből koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret.
A bulgur törökországban és a közel-keleten kedvelt gabonatermék.
A gabonamentes burgonyafasírtpor kitűnő kiegészítője lehet a vegetáriánus/nem vegetáriánus étrendnek.
A lisztérzékenyek étrendjében a kenyér pótlására szolgáló készítmények egyik alapanyaga.
A burgonya pelyhesített változatából a finomabb szemcseméretű részt kirostálva, liszthez hasonló állagú terméket kapunk, melyet pékáruhoz, vagy például a lisztérzékenyek étrendjében lehet sokoldalúan felhasználni.
Ebből a finom pehelyből egy kevés vajjal, tejjel, vízzel, sóval keverve burgonyapüré készíthető.
Ebből a finom pehelyből egy kevés vajjal, tejjel, vízzel, sóval keverve burgonyapüré készíthető.
A gabonamagvak héja valójában egy többrétegű komplex szerkezet.
A csíra sok különleges fehérjét, olajat és abban oldott vitaminokat tartalmaz.
A csíra a búza "embriója", a búzaszem része, amelyből az új növény fejlődik.
Felhasználható mártások, puding vagy krém készítéséhez, ételek besűrítésére.
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.
Reformköret bulgurral és szárított zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, 4 személy részére elegendő. Kizárólag természetes összetevők felhasználásával, nem tartalmaz: sót, ízfokozót, tartósítószert, színezéket.
Új vegán fasírtpor csicseriborsó-curry ízesítéssel, enyhén pikáns, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, csupán vízzel történő elkeverés és rövid pihentetés után már süthető is.
A csicseriborsó, vagy más néven bagolyborsó, egynyári növény, a görögök és a rómaiak már az ókorban ismerték és kedvelték.
A csicseriborsó (cicer aretinum) magas fehérje és keményítőtartalmú növény.
A csicseriborsót megőrölve és átszitálva gyártjuk a lisztet, melyet krémleveshez, pástétom, vagy humuszkrém készítéséhez lehet felhasználni.
Felhasználható leves, krémleves, humuszkrém, pástétom készítéséhez. Fűszerezéséhez petrezselyem, paprika, borsikafű, majoranna, szójaszósz ajánlott.
Csíráztatásra alkalmas azuki bab, amely gazdag fehérjében és vitaminokban, friss, tápláló csírák előállításához.
Céklamag csíráztatásra, amely jellegzetes ízével és magas tápanyagtartalmával egészíti ki a friss csírákat.
Fekete retekmag csíráztatásra.
A karalábémag kiválóan csíráztatható, a hajtások friss vitaminokat és enzimeket biztosítanak.
Napraforgómag csíráztatásra, mely enyhén diós aromájával és ropogós állagával teszi változatossá az ételeket.
Petrezselyemmag csíráztatásra, amely friss, gyógynövényes ízt és gazdag ásványianyag-tartalmat ad a csíráknak.
Repce csíráztatásra. (brassica napus)
Retekmag Sango csíráztatásra, mely karakteres, csípős ízével fűszerezi a salátákat és fogásokat.
Vajrépa mag csíráztatásra, amely enyhén édeskés ízű, ropogós csírákat eredményez.
Vörös korall mag csíráztatásra, amely színével és friss ízével gazdagítja az ételek megjelenését és ízét.